Catégorie : La vie quotidienne

A la syrienne

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Comme vous le savez, Laïa est installée en France depuis quelques années. Mais même si elle vit loin de son pays, chez elle, on continue à préparer de bons plats comme en Syrie. Elle nous fait découvrir aujourd’hui la recette de l’un des plats syriens typiques qu’on aime bien cuisiner dans sa famille. Prêts à vous régaler ?

Transcription:
Bonjour. Aujourd’hui, je partage avec vous un plat typique : c’est « Courgettes farcies à la syrienne ».(1)
Tout d’abord, on va laver les courgettes et on coupe les extrémités. Et ensuite, on les vide avec un évide-courgette, mais faire attention de ne pas faire de trous dans la peau. Ensuite, on les lave encore une fois, puis on les laisse pour se sécher (2).
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Vivre dans une petite ville

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En France, certaines de nos villes sont bien petites, comparées aux grandes villes du reste de la France ou aux très grandes villes du reste du monde! A quoi ressemble la vie dans une ville de 40 000 habitants? Maia nous emmène aujourd’hui faire un petit tour à Alès, dans le département du Gard, à un peu plus de 150 km de Marseille.

Transcription
M: Myriam / Ma: Maïa

M: Bonjour Maia, comment vas-tu ?
Ma: Bonjour. Ça va très bien. Et toi, Myriam?
M: Oui, ça va aussi, merci. Alors, nous sommes là aujourd’hui pour parler d’Alès, qui est la ville où tu habites. Donc peux-tu nous présenter Alès ?
Ma: Alors, oui. Donc Alès, c’est une petite ville, qui est située juste en bas des Cévennes, de la montagne des Cévennes. La ville la plus grande qui est proche d’Alès, c’est Nîmes, qui est connue pour ses arènes (1), tandis qu’Alès est connue pour ses mines (2).
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L’équilibre est dans l’assiette

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Et voilà, les fêtes de fin d’année sont terminées. En avez-vous bien profité ? Avez-vous fait de bons repas en famille ou entre amis ? Sans doute ! Alors aujourd’hui, pour oublier les quelques excès habituels en cette période et bien démarrer l’année, Laia a demandé à Mira de nous donner quelques conseils, parce que c’est son métier d’aider les gens à bien manger pour être en forme et en bonne santé.
Avant que vous écoutiez, juste une petite info : Mira et Laia sont syriennes et sont arrivées en France il y a seulement quelques années. Bravo pour leur français qui est excellent, avec une prononciation quasi parfaite. Mais vous allez sûrement vous reconnaître dans quelques petites erreurs qui portent sur… Nous vous laissons trouver.
Et nous vous souhaitons bien sûr une très bonne année, pleine de français.

Transcription:
L: Laia / M: Mira

L : Bonjour! Aujourd’hui, on va parler sur (1) l’équilibre alimentaire avec ma sœur. Elle est diététicienne. Coucou (2) Mira !
M : Coucou.
L : Est-ce que tu peux nous dire : c’est quoi, l’équilibre alimentaire ?
M : Alors l’équilibre alimentaire, c’est de manger varié, équilibré, de tout mais en respectant les quantités et de réduire la consommation de sel, de sucre et de gras bien sûr.
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