Catégorie : Portraits

L’huile d’olive, c’est bon pour la santé !

3 commentaires

La Méditerranée est le territoire de l’olivier, ce très bel arbre. Les olives ont donc toujours fait partie de la cuisine des pays méditerranéens: on y mange des olives de table, noires ou vertes, et on cuisine à l’huile d’olive. Alors, pas de cuisine au beurre dans le sud-est de la France, contrairement au nord ou aux régions de l’ouest ! Mais des huiles d’olive variées, aux parfums différents.
Aujourd’hui, Julie nous emmène chez Isabelle qui a des oliviers et produit de l’huile dans la magnifique région des Baux de Provence où c’est une tradition ancestrale. Et bien sûr, Isabelle a un vrai accent provençal* pour nous parler de ses oliviers dont elle est fière !


Transcription:
I: Isabelle / J: Julie

J: Bonjour Isabelle.
I: Bonjour Julie.
J: Alors aujourd’hui, je voulais vous demander… Vous, vous olivez (1). Je voulais vous demander comment ça se passe.
I: Eh bien, c’est simple. Les olives dans la Vallée des Baux – parce que ce n’est pas partout pareil. C’est pas dans toutes les régions où il y a des olives qu’on les ramasse et qu’on fait les mêmes choses – donc, dans la Vallée des Baux, on ramasse au mois de septembre les olives vertes, qui sont ramassées à la main et qui sont destinées à la confiserie.
Lire la suite →

Lire, lire, lire

Laisser un commentaire

Manon aime lire.
Elle adore l’anglais.
Alors elle s’est jetée à l’eau* et a dévoré son premier gros roman en anglais, même si ce n’est pas toujours simple !
Elle parlait l’autre jour de ce qui l’a aidée et de ce qui lui plaît dans ce voyage dans une autre langue.


    • Transcription:
    M: Manon : A: Anne

    A: Alors Manon, l’autre jour, vous m’avez emprunté des romans en anglais.
    M: Oui.
    A: Et je dois dire que j’ai pas beaucoup d’étudiants, hein, qui osent se lancer dans (1)…
    M: Ah ouais ?
    A: Non. Pas trop, hein. C’est… Ils ont un peu peur quand même. Et vous, non !
    M: Non.
    Lire la suite →

    Belles Arlésiennes d’hier et d’aujourd’hui

    6 commentaires

    La Provence et ses traditions. Arles et ses Arlésiennes.
    Camille et Marie-Ange font partie de ces femmes attachées à l’histoire et aux coutumes de leur région qu’elles perpétuent en portant les habits traditionnels des Arlésiennes lors de fêtes provençales. Et vous allez voir, c’est tout un art de s’habiller comme les femmes du temps jadis ! C’est ce que nous fait découvrir Julie grâce à ses questions et à ses photos.

    Petit clin d’oeil: reconnaîtrez-vous Julie sur l’une des photos ? Nous, nous ne l’avions jamais vue comme ça, et franchement, nous l’avons trouvée très belle et élégante !


    • Transcription:
    J: Julie / C: Camille / MA: Marie-Ange

    J: Alors, bonjour les filles ! Bonjour Camille et bonjour Marie-Ange. Alors vous, votre passion, c’est de vous habiller en Arlésiennes parce que, bah, vous tenez à faire honneur aux… aux coutumes provençales. Mais avant tout, c’est quoi, une Arlésienne ?
    C: Alors, à l’heure d’aujourd’hui, est connue sous le nom d’Arlésienne, bah, une habitante d’Arles. Mais à l’époque (1), une Arlésienne, ben, c’était les femmes donc d’Arles et des alentours de la ville d’Arles, qui portaient le costume traditionnel.
    Lire la suite →