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Petite princesse

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Dans les écoles maternelles françaises, le carnaval est un grand moment de l’année ! Les enfants, les instituteurs et les institutrices se déguisent. Les costumes peuvent être réalisés en classe. Bravo, les maîtres et les maîtresses ! Mais plus souvent, ce sont les mamans qui s’occupent du déguisement de leur petit. Costumes faits maison, achetés ou loués. Thème libre ou imposé. Tout est possible, selon les écoles.
Myriam a discuté avec la petite Camélia de cette journée importante. Elle avait plein de questions pour cette petite fille un peu intimidée.


Transcription
M: Myriam / C: Camélia

M: Bonjour Camélia. Ça va ?
C: Oui.
M: Tu as (1) passé une bonne journée ?
C: Oui.
M: Tu as fait quoi (2), hier ?
C: Le carnaval.
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L’huile d’olive, c’est bon pour la santé !

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La Méditerranée est le territoire de l’olivier, ce très bel arbre. Les olives ont donc toujours fait partie de la cuisine des pays méditerranéens: on y mange des olives de table, noires ou vertes, et on cuisine à l’huile d’olive. Alors, pas de cuisine au beurre dans le sud-est de la France, contrairement au nord ou aux régions de l’ouest ! Mais des huiles d’olive variées, aux parfums différents.
Aujourd’hui, Julie nous emmène chez Isabelle qui a des oliviers et produit de l’huile dans la magnifique région des Baux de Provence où c’est une tradition ancestrale. Et bien sûr, Isabelle a un vrai accent provençal* pour nous parler de ses oliviers dont elle est fière !


Transcription:
I: Isabelle / J: Julie

J: Bonjour Isabelle.
I: Bonjour Julie.
J: Alors aujourd’hui, je voulais vous demander… Vous, vous olivez (1). Je voulais vous demander comment ça se passe.
I: Eh bien, c’est simple. Les olives dans la Vallée des Baux – parce que ce n’est pas partout pareil. C’est pas dans toutes les régions où il y a des olives qu’on les ramasse et qu’on fait les mêmes choses – donc, dans la Vallée des Baux, on ramasse au mois de septembre les olives vertes, qui sont ramassées à la main et qui sont destinées à la confiserie.
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Face au taureau (2)

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On retrouve Bruno et sa passion pour les taureaux.
Ou comment de raseteur, on devient gardian.
Fin de ce petit voyage au coeur des troupeaux de Camargue.


Transcription:
J: Julie / B: Bruno

J: En fait, tu me dis qu’il y a… qu’il y a plusieurs niveaux. Est-ce que tu fais ça que (1) pour la passion ou quand même, il y a… il y a un but derrière que les gens recherchent, il y a un but financier ?
B: Ben, un but financier, c’est certain qu’il y a quand même des sous (2) à la clé (3).
J: Alors, les sous, tu vas les chercher sur quoi ?
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